Prosím počkejte chvíli...
stdClass Object
(
    [nazev] => Ústav konzervace potravin
    [adresa_url] => 
    [api_hash] => 
    [seo_desc] => Ústav konzervace potravin; VŠCHT Praha; ukp; technologie zpracování; ovoce zelenina; technologie masa; falšování potravin
    [jazyk] => 
    [jednojazycny] => 
    [barva] => 
    [indexace] => 1
    [ga_force] => 
    [secureredirect] => 
    [google_verification] => UOa3DCAUaJJ2C3MuUhI9eR1T9ZNzenZfHPQN4wupOE8
    [ga_account] => 
    [ga_domain] => 
    [gtm_id] => 
    [gt_code] => 
    [kontrola_pred] => 
    [omezeni] => 0
    [pozadi1] => 
    [pozadi2] => 
    [pozadi3] => 
    [pozadi4] => 
    [pozadi5] => 
    [robots] => 
    [iduzel] => 6998
    [platne_od] => 01.12.2015 14:27:00
    [zmeneno_cas] => 01.12.2015 14:30:41.741307
    [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Antonín Mareš
    [canonical_url] => //ukp.vscht.cz
    [idvazba] => 7874
    [cms_time] => 1506442537
    [skupina_www] => Array
        (
        )

    [slovnik] => stdClass Object
        (
            [logo_href] => /
            [logo] => 
            [google_search] => 001523547858480163194:u-cbn29rzve
            [social_fb_odkaz] => https://www.facebook.com/pages/%C3%9Astav-konzervace-potravin/163089423730756
            [social_tw_odkaz] => 
            [social_yt_odkaz] => 
            [paticka_budova_a_nadpis] => BUDOVA A
[paticka_budova_a_popis] => Rektorát
oddělení komunikace
Vchod do budovy A
[paticka_budova_b_nadpis] => BUDOVA B [paticka_budova_b_popis] => Ústav konzervace potravin
Nezávislá obalová laboratoř
[paticka_budova_c_nadpis] => BUDOVA C [paticka_budova_c_popis] => Vchod do budovy C
[paticka_budova_1_nadpis] => Národní technická knihovna
[paticka_budova_1_popis] => [paticka_budova_2_nadpis] => Vchod k nám do budovy B [paticka_budova_2_popis] => [paticka_adresa] => Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
[paticka_odkaz_mail] => mailto:Lukas.Vapenka@vscht.cz [social_fb_title] => Facebook ústavu [social_tw_title] => [social_yt_title] => [drobecky] => Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP [autor] => Autor [aktualizovano] => Aktualizováno [zobrazit_kalendar] => zobrazit kalendář [more_info] => více informací [dokumenty_kod] => Kód [dokumenty_nazev] => Název [dokumenty_platne_od] => Platné od [dokumenty_platne_do] => Platné do [adresa_url] => [charakteristika] => Charakteristika [vice] => → více [navaznosti] => Navazující studium v oborech [uplatneni] => Uplatnění [studijni_plan] => Studijní plán [mene] => → méně [studijni_plan_povinne_predmety] => Povinné předměty [studijni_plan_volitelne_predmety] => Povinně volitelné předměty [fakulta_FPBT] => Fakulta potravinářské a biochemické technologie [studijni_program] => Studijní program: [obory] => Obory: [archiv_novinek] => Archiv novinek [submenu_novinky_rok_title] => Zobrazit novinky na daný rok [paticka_mapa_alt] => [den_kratky_4] => čt [den_kratky_5] => pá [den_kratky_2] => út [novinky_kategorie_1] => Akce VŠCHT Praha [novinky_kategorie_2] => Důležité termíny [novinky_kategorie_3] => Studentské akce [novinky_kategorie_4] => Zábava [novinky_kategorie_5] => Věda [novinky_archiv_url] => /novinky [novinky_servis_archiv_rok] => Archiv z roku [novinky_servis_nadpis] => Nastavení novinek [novinky_dalsi] => zobrazit další novinky [novinky_archiv] => Archiv novinek [den_kratky_3] => st [den_kratky_1] => po [den_kratky_6] => so [intranet_odkaz] => http://intranet.vscht.cz/ [intranet_text] => Intranet [logo_mobile_href] => / [logo_mobile] => [mobile_over_nadpis_menu] => Menu [mobile_over_nadpis_search] => Hledání [mobile_over_nadpis_jazyky] => Jazyky [mobile_over_nadpis_login] => Přihlášení [menu_home] => Domovská stránka [zobraz_desktop_verzi] => zobrazit plnou verzi [zobraz_mobilni_verzi] => zobrazit mobilní verzi [api_obor_druh_N] => Navazující magisterský studijní obor [api_obor_druh_B] => Bakalářský studijní obor [fakulta_FPBT_odkaz] => http://fpbt.vscht.cz/ [paticka_mapa_odkaz] => [nepodporovany_prohlizec] => Ve Vašem prohlížeči se nemusí vše zobrazit správně. Pro lepší zážitek použijte jiný. [preloader] => Prosím počkejte chvíli... [odpocet_dny] => dny [odpocet_hodiny] => hodiny [odpocet_minuty] => minuty [odpocet_vteriny] => vteřiny [hledani_nadpis] => hledání [hledani_nenalezeno] => Nenalezeno... [hledani_vyhledat_google] => vyhledat pomocí Google ) [poduzel] => stdClass Object ( [519] => stdClass Object ( [nadpis] => [data] => [poduzel] => stdClass Object ( [22178] => stdClass Object ( [nazev] => Detaily oboru [seo_title] => Detaily oboru [seo_desc] => [autor] => Pedagogické oddělení [autor_email] => studium@vscht.cz [obsah] => [iduzel] => 22178 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system1/obory [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system1/obory [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [39581] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-staff.vscht.cz/studijni-plan/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 39581 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system-plan-pdf [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system-plan-pdf [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [30344] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/studijni-system/obory/U/sitemap/lang/en/foreigner [urlwildcard] => [iduzel] => 30344 [canonical_url] => //study.vscht.cz/obory_sitemap_foreigner.xml [skupina_www] => Array ( ) [url] => /obory_sitemap_foreigner.xml [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [30128] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/redirect/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 30128 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [30124] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/redirect/context/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 30124 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [30011] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/studijni-system/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 30011 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [28344] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web-test.vscht.cz/studijni-system/obory/U/sitemap/lang/cs [urlwildcard] => [iduzel] => 28344 [canonical_url] => //study.vscht.cz/obory_sitemap_cs.xml [skupina_www] => Array ( ) [url] => /obory_sitemap_cs.xml [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [25054] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => http://cis-test1.vscht.cz:8001/prace/seznam/druh/I/fakulta/FCHI/index/schovat/obor,ustav/seskupit/ustav,obor/ [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 25054 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [25057] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => http://cis-test1.vscht.cz/prace/seznam/ [iduzel] => 25057 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [22180] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web.vscht.cz/obory/S/predmet/ [iduzel] => 22180 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system1/predmet [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system1/predmet [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [22177] => stdClass Object ( [nazev] => Studijní plán [seo_title] => Studijní plán [seo_desc] => [autor] => Pedagogické oddělení [autor_email] => studium@vscht.cz [obsah] => [iduzel] => 22177 [canonical_url] => //study.vscht.cz/studijni-system1/studijni-plan [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studijni-system1/studijni-plan [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [22005] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://cis-web.vscht.cz/obory/U/obory/obor/FCHI-CHEMIE,FCHT-T,FCHT-V,FCHI-ANFYCH [iduzel] => 22005 [canonical_url] => //study.vscht.cz [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) ) [iduzel] => 519 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) [7010] => stdClass Object ( [obsah] => [poduzel] => stdClass Object ( [7014] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 7014 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[menu-main] [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_kalendar [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7015] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 7015 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[menu-top] [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_kalendar [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7016] => stdClass Object ( [obsah] => [iduzel] => 7016 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[menu-jazyky] [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_kalendar [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 7010 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/7010 [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[cs]/7010 [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_kalendar [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7011] => stdClass Object ( [obsah] => [poduzel] => stdClass Object ( [7093] => stdClass Object ( [nazev] => O ústavu [seo_title] => O ústavu [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] => [iduzel] => 7093 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/o-ustavu [skupina_www] => Array ( ) [url] => /o-ustavu [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) ) [7099] => stdClass Object ( [nazev] => Poradenství a servis [seo_title] => Poradenství a servis [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] => [iduzel] => 7099 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi [skupina_www] => Array ( ) [url] => /poradenstvi [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) ) [7017] => stdClass Object ( [nazev] => Ústav konzervace potravin [seo_title] => Ústav konzervace potravin [seo_desc] => Ústav konzervace potravin; VŠCHT Praha; ukp; technologie zpracování; ovoce zelenina; technologie masa; falšování potravin [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Vítáme Vás na internetových stránkách Ústavu konzervace potravin, který je součástí Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.

[iduzel] => 7017 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/home [skupina_www] => Array ( ) [url] => /home [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7096] => stdClass Object ( [nazev] => Studium [seo_title] => Studium [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] => [iduzel] => 7096 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/studium [skupina_www] => Array ( ) [url] => /studium [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) ) [7097] => stdClass Object ( [nazev] => Věda a výzkum [seo_title] => Věda a výzkum [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] => [iduzel] => 7097 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/veda-a-vyzkum [skupina_www] => Array ( ) [url] => /veda-a-vyzkum [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) ) [7351] => stdClass Object ( [nazev] => Bezpečnost a ochrana zdraví při práci [seo_title] => Bezpečnost a ochrana zdraví při práci [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Pravidla pro nakládání s nebezpečnými chemickými látkami a přípravky

Požární poplachové směrnice pro VŠCHT budovu B

Požární evakuační řád VŠCHT

Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, požární ochrana - vstupní školení pro zaměstnance

Požární ochrana - vstupní školení pro zaměstnance

Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, požární ochrana - vstupní školení pro studenty - ČJ

Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, požární ochrana - vstupní školení pro studenty - AJ

[iduzel] => 7351 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/bozp [skupina_www] => Array ( ) [url] => /bozp [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7252] => stdClass Object ( [nazev] => Lidé [seo_title] => Lidé [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] => [iduzel] => 7252 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/lide [skupina_www] => Array ( ) [url] => /lide [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) ) [8229] => stdClass Object ( [nazev] => Archiv aktualit [seo_title] => Archiv aktualit [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] => [iduzel] => 8229 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/8229 [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[cs]/8229 [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_novinky [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [10947] => stdClass Object ( [nazev] => Přístup odepřen [seo_title] => Přístup odepřen [seo_desc] => Chyba 403 [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => zamek [obrazek] => [obsah] =>

Nemáte přístup k obsahu stránky.

Zkontrolujte, zda jste v síti VŠCHT Praha, nebo se přihlaste (v pravém horním rohu stránek).

[iduzel] => 10947 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[error403] [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [1485] => stdClass Object ( [nazev] => Stránka nenalezena [seo_title] => Stránka nenalezena [seo_desc] => Chyba 404 [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Požadovaná stránka se na webu již nenachází. Kontaktuje prosím webmastera a upozorněte jej na chybu.

Pokud jste změnili jazyk stránek, je možné, že požadovaná stránka v překladu neexistuje. Pro pokračování prosím klikněte na home.  

Děkujeme!

[iduzel] => 1485 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[error404] [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 7011 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => web [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )

DATA


stdClass Object
(
    [nazev] => Poradenství a servis
    [seo_title] => Poradenství a servis
    [seo_desc] => 
    [autor] => 
    [autor_email] => 
    [obsah] => 
    [submenuno] => 
    [iduzel] => 7099
    [platne_od] => 07.10.2014 15:12:00
    [zmeneno_cas] => 07.10.2014 15:12:46.0137
    [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Lukáš Vápenka
    [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi
    [idvazba] => 7979
    [cms_time] => 1506442475
    [skupina_www] => Array
        (
        )

    [slovnik] => Array
        (
        )

    [poduzel] => stdClass Object
        (
            [7301] => stdClass Object
                (
                    [obsah] => 
                    [poduzel] => stdClass Object
                        (
                            [7303] => stdClass Object
                                (
                                    [nadpis] => Bezpečnost potravin
                                    [odkaz] => /poradenstvi/bezpecnost
                                    [text_odkazu] => Bezpečnost potravin
                                    [perex] => 
                                    [ikona] => jidlo
                                    [velikost] => 1
                                    [pozice_x] => 2
                                    [pozice_y] => 1
                                    [barva_pozadi] => fialova
                                    [countdown] => 
                                    [obrazek_pozadi] => 
                                    [iduzel] => 7303
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => 
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => 
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 
                                        )

                                )

                            [17496] => stdClass Object
                                (
                                    [nadpis] => Kurzy a semináře
                                    [odkaz] => /poradenstvi/kurzy
                                    [text_odkazu] => Kurzy a semináře
                                    [perex] => 
                                    [ikona] => kancelar-1
                                    [velikost] => 1
                                    [pozice_x] => 2
                                    [pozice_y] => 2
                                    [barva_pozadi] => modra
                                    [countdown] => 
                                    [obrazek_pozadi] => 
                                    [iduzel] => 17496
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => 
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => 
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 
                                        )

                                )

                            [7302] => stdClass Object
                                (
                                    [nadpis] => HACCP konzultační středisko
                                    [odkaz] => /poradenstvi/haccp
                                    [text_odkazu] => HACCP konzultační středisko
                                    [perex] => 
                                    [ikona] => napoveda
                                    [velikost] => 1
                                    [pozice_x] => 1
                                    [pozice_y] => 1
                                    [barva_pozadi] => zluta
                                    [countdown] => 
                                    [obrazek_pozadi] => 
                                    [iduzel] => 7302
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => 
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => 
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 
                                        )

                                )

                            [7304] => stdClass Object
                                (
                                    [nadpis] => Obalová laboratoř
                                    [odkaz] => /poradenstvi/nol
                                    [text_odkazu] => Obalová laboratoř
                                    [perex] => 
                                    [ikona] => lahev
                                    [velikost] => 1
                                    [pozice_x] => 3
                                    [pozice_y] => 1
                                    [barva_pozadi] => zelena
                                    [countdown] => 
                                    [obrazek_pozadi] => 
                                    [iduzel] => 7304
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => 
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => 
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 
                                        )

                                )

                            [7305] => stdClass Object
                                (
                                    [nadpis] => Servis a analýzy
                                    [odkaz] => /poradenstvi/servis
                                    [text_odkazu] => Servis a analýzy
                                    [perex] => 
                                    [ikona] => kufr
                                    [velikost] => 1
                                    [pozice_x] => 4
                                    [pozice_y] => 1
                                    [barva_pozadi] => cervena
                                    [countdown] => 
                                    [obrazek_pozadi] => 
                                    [iduzel] => 7305
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => 
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => 
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 
                                        )

                                )

                            [7306] => stdClass Object
                                (
                                    [nadpis] => Technologie a legislativa
                                    [odkaz] => /poradenstvi/technologie
                                    [text_odkazu] => Technologie a legislativa
                                    [perex] => 
                                    [ikona] => kniha
                                    [velikost] => 1
                                    [pozice_x] => 1
                                    [pozice_y] => 2
                                    [barva_pozadi] => oranzova
                                    [countdown] => 
                                    [obrazek_pozadi] => 
                                    [iduzel] => 7306
                                    [canonical_url] => 
                                    [skupina_www] => Array
                                        (
                                        )

                                    [url] => 
                                    [sablona] => stdClass Object
                                        (
                                            [class] => 
                                            [html] => 
                                            [css] => 
                                            [js] => 
                                            [autonomni] => 
                                        )

                                )

                        )

                    [iduzel] => 7301
                    [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi/7301
                    [skupina_www] => Array
                        (
                        )

                    [url] => /poradenstvi/7301
                    [sablona] => stdClass Object
                        (
                            [class] => boxy
                            [html] => 
                            [css] => 
                            [js] => $(function() { 
	setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); 
	setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000);
});

function CountDownIt(selector) {
	var el=$(selector);foo = new Date;
	var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0;
	var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); 
	var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600));  unixtime=unixtime-(hodin*(3600));
	var minut = 1*parseInt(unixtime / (60));    unixtime=unixtime-(minut*(60));
        if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;}
        if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;}
        if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;}
        if(minut<10) {unixtime='0'+minut;}

	el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime);
}

function slide(el,vlevo) {
	if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1;
	var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; }
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

function slideTo(el,cislo) {
	if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false;
	el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka});
	el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected');
	el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected');
	return false;
}

                            [autonomni] => 1
                        )

                )

            [17492] => stdClass Object
                (
                    [nazev] => Kurzy a semináře
                    [seo_title] => Kurzy a semináře
                    [seo_desc] => 
                    [autor] => 
                    [autor_email] => 
                    [obsah] => 

Školící a konzultační středisko MZe pro zavádění HACCP při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT

pořádá v roce 2017 tyto kurzy v oblasti:

 

Systémy řízení jakosti a bezpečnosti potravin

Pozvánky na jednotlivé kurzy stáhnete kliknutím na název daného kurzu.

Informace o přihlášení na jednotlivé kurzy jsou uvedeny na konci této stránky.

 

Vybrané požadavky hygieny a údržby potravinářského provozu.                                                     

Termín konání kurzu:      25.4.2017

Tento jednodenní kurz je zaměřen na požadavky mezinárodních standardů (IFS, BRC) v oblastech čištění a sanitace, ochrany provozu proti škůdcům, řízení odpadů a plánování a zajištění údržby. Součástí jsou i požadavky na měřicí zařízení (jejich evidenci, kalibraci a ověřování) a používání symbolu „e“ při označování.

Cena: 2000,- Kč.

 

Ovládání fyzikální a chemické kontaminace v potravinářských provozech.  Řízení alergenů.

Termín konání kurzu:      4.5.2017

Tento jednodenní kurz je zaměřen na metody výběru a kontroly dodavatelů surovin. Součástí jsou informace o provádění auditů u dodavatelů, o efektivních metodách kontrol jednotlivých dodávek a o systému hodnocení dodavatelů. Součástí jsou i typy pro sestavení specifikací, metody jejich schvalování a požadavky na podobu prohlášení o shodě apod. Kurz je určen zejména pro pracovníky oddělení nákupu a kvality potravinářských podniků.

Cena 2000,- Kč.

 

Manažer bezpečnosti potravin /HACCP/

Termín konání kurzu:      30.5.2017

Jednodenní kurz organizovaný formou přednášek a praktických cvičení je zaměřený na získání všestranných teoretických i praktických znalostí v oblasti HACCP. Kurz je vhodný i jako příprava na zkoušku pro získání certifikátu „Manažer bezpečnosti potravin, modul I. (Výroba potravin rostlinného a živočišného původu)“. Náplní kurzu jsou základy mikrobiologie, základy principů úchovy potravin a obecné zásady hygieny výroby potravin, principy HACCP, současný výklad legislativních požadavků na systém kritických bodů. Součástí je i výklad požadavků mezinárodních norem IFS, BRC a ISO 22000 na systém HACCP. Kurz je určen především pro pracovníky v potravinářství, a dále pro zájemce o získání osobního certifikátu Manažer bezpečnosti potravin, ale i pro pracovníky distribučních řetězců nebo kontrolních orgánů.

Cena 2000,- Kč.

 

Legislativa v potravinářství                                                                          

Termín konání kurzu:      6.6.2017

V rámci tohoto kurzu je představen přehled aktuálně platné evropské i národní potravinářské legislativy a výklad některých vybraných požadavků.

Cena: 2000,- Kč

 

Standard IFS Logistic 2.1

Termín konání kurzu:      20.6.2017

Tento kurz je zaměřen na aplikaci požadavků aktuální verze standardu IFS Logistic ve společnostech provozujících distribuční centra, sklady, a pro přepravní společnosti. Během kurzu získá účastník informace o organizační stránce certifikace, o systému hodnocení, typech certifikátů. Především je kurz zaměřen na výklad požadavků standardu.  

Cena: 2000,- Kč

 

Vybrané požadavky na suroviny a obalové materiály. Výběr a hodnocení dodavatelů. Obrana potravin

Termín konání kurzu:      23.5.2017

Tento kurz je zaměřen požadavky mezinárodních standardů GFSI na tzv. Obranu potravin. Zahrnuje výklady jednotlivých standardů, příklady provedení požadované analýzy nebezpečí a hodnocení souvisejících rizik se zaměřením na obranu potravin.

Cena: 1500- Kč

 

Kurzy probíhají v prostorách VŠCHT Praha v Praze Dejvicích. Posluchárny budou upřesněny před konáním kurzu.


Další volitelné kurzy, které jsou realizovány v případě zájmu posluchačů:

  

Hodnocení, kontrola a audit dodavatele

Tento jednodenní kurz je zaměřen na metody výběru a kontroly dodavatelů surovin. Součástí jsou informace o provádění auditů u dodavatelů, o efektivních metodách kontrol jednotlivých dodávek a o systému hodnocení dodavatelů. Součástí jsou i typy pro sestavení specifikací, metody jejich schvalování a požadavky na podobu prohlášení o shodě apod. Kurz je určen zejména pro pracovníky oddělení nákupu a kvality potravinářských podniků.

Cena: 2000,- Kč

 

Aktuální novinky v oblasti certifikace podle standardů IFS, BRC

Lektory tohoto jednodenního kurzu jsou certifikovaní auditoři HACCP, IFS a BRC. Seznámí Vás s aktuálními přístupy k výkladu požadavků mezinárodních standardů IFS a BRC a také se zkušenostmi z auditů, s nejčastějšími chybami a odchylkami při plnění požadavků norem. Náplní jsou i postupy efektivního udržování systému jakosti podle IFS a BRC, a správné postupy provádění interních auditů a inspekcí provozu. Součástí kurzu jsou i informace o dobrovolném programu neohlášených auditů a aktuality z IFS Integrity programu. Kurz je určen pro pracovníky společností se zavedeným systémem jakosti podle jedné z těchto norem, ale i těm, kteří se na certifikaci teprve připravují.

Cena: 2000,- Kč

  

Standard FSSC 22000

Mezinárodní standard FSSC 22000 byl již v roce 2013 schválený iniciativou GFSI jako kompatibilní se standardy IFS, BRC, a je proto vhodnou alternativou nejen pro výrobce potravin. Standard je založen na mezinárodní normě ISO 22000 a doplněn o požadavky programu nezbytných předpokladů pro různé oblasti a další požadavky vč. např. obrany potravin.

Během kurzu získá účastník informace o organizační stránce certifikace, o systému hodnocení, typech certifikátů. Především je kurz zaměřen na výklad požadavků standardu pro výrobu potravin.

Cena: 2000,- Kč

 

HACCP ve stravovacích službách

Náplní půldenního kurzu jsou požadavky na zavedení jednoduchého systému HACCP v malých provozovnách. Účastníci budou seznámeni s nejčastějšími chybami při zavádění HACCP ve veřejném stravování a také s nejčastějšími prohřešky proti zásadám správné hygienické a výrobní praxe. Součástí kurzu je i problematika řízení alergenů ve veřejném stravování.

Cena: 1000,- Kč

  

Příprava podniku na certifikaci podle norem BRC, IFS.                                                  

Tento kurz je určený pro manažery a odpovědné pracovníky v potravinářství. Kurz vedou auditoři provádějící audity podle norem IFS a BRC a jeho náplní jsou zejména aktuální přístupy při auditech a výklad požadavků norem. Kurz je vhodný zejména pro pracovníky společností, které budují systém jakosti podle požadavků těchto norem.

Cena: 2000,- Kč

   

Standard BRC – verze 7                                                                                                                             

Tento kurz je zaměřen na 7. verzi standardu BRC – shrnuje novinky, které přináší tato nová verze normy, a to nejen v požadavcích, ale i v systému hodnocení. Kurz je vhodný pro pracovníky podniků s již certifikovaným systémem dle normy BRC pro hladký přechod na novou verzi normy, případně pro nové zájemce o certifikaci provozu podle normy BRC.

Cena kurzu je 2000,- Kč.

   

Falšování potravin

Kurz zahrnuje výklad požadavků norem GFSI týkajících se autenticity surovin, možnosti kontroly surovin a hodnocení dodavatelů.

Cena: 1500,- Kč

  

Standard pro zemědělskou výrobu – GlobalGAP                                                                            

Tento kurz je určen především pro pracovníky v zemědělství – prvovýrobce potravinářských surovin – ale i pro pracovníky kontrolních orgánů a distribučních řetězců. Náplní semináře je základní seznámení se standardem pro zemědělskou prvovýrobu, jeho zařazení do kontextu existujících postupů správné praxe, struktura standardu a jeho rozdělení podle jednotlivých komodit, členění jednotlivých požadavků a jejich výklad

Cena: 1500,- Kč

  

INDIVIDUÁLNÍ ŠKOLENÍ PŘÍMO U VÁS                                 

Zajistíme pro vás školení zaměstnanců přímo ve vaší firmě.

Celodenní kurz je organizován formou přednášek na jednotlivá témata, rozdělených s ohledem na jednotlivá témata a posluchače.

Program je možné upravit podle individuálních požadavků.

Standardní program zahrnuje:

  1. Školení hygienického minima pro všechny zaměstnance (1 hod)
  2. HACCP, IFS, BRC (dle požadavků zákazníka) pro střední management (3,5 hod)
  3. Vnitřní audit – vyškolení vnitřních auditorů (2 hod)

Cena: 15 000,- Kč vč. cestovních nákladů

  

Obecné informace pro otevřené kurzy:

Termíny konání:         

V případě, že u informací o kurzu, na který byste se rádi přihlásili, není žádné datum konání, nevadí. Pošlete nám svou přihlášku a my Vás budeme informovat o možnostech absolvování kurzu. Po dohodě můžeme zajistit i možnost individuální konzultace.

Doba trvání kurzu:           

9:00 – 16:00 /v případě půldenního kurzu 12:00/

Místo konání:                     

VŠCHT Praha, Praha 6 – Dejvice, posluchárna bude upřesněna týden před konáním kurzu.

Informace o ceně:              

Cena kurzu je uvedena včetně DPH. Vložné je hrazeno buď v hotovosti při prezenci nebo na základě faktury, která je vystavována po konání kurzu. V přihlášce uveďte prosím přesný název společnosti, fakturační adresu, IČ a DIČ společnosti a způsob platby. V ceně kurzu jsou studijní materiály, občerstvení během kurzu a v případě celodenního kurzu oběd. Absolventi kurzu získají osvědčení.

Přihláška na kurz je závazná. Zrušení je možné nejpozději do 3 pracovních dní před konáním kurzu.

V případě neomluvené neúčasti si vyhrazujeme právo účtovat storno poplatek ve výši 50 % ceny kurzu.

 

Další informace Vám rády poskytnou

Ing. Petra Šotolová (tel. 728 952 981, petra.sotolova@vscht.cz)

Ing. Zdeňka Urbančíková (tel. 220 443 002, zdenka.urbancikova@vscht.cz )

 

 

 

Zašlete nám vyplněnou přihlášku ještě dnes na email petra.sotolova@vscht.cz! Přijetí přihlášky bude potvrzeno na Vámi uvedenou emailovou adresu.

U kurzů bez vyhlášení termínu bude termín vyhlášen a domluven s účastníky po shromáždění přihlášek minimálního počtu zájemců.

 

[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 17492 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi/kurzy [skupina_www] => Array ( ) [url] => /poradenstvi/kurzy [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7310] => stdClass Object ( [nazev] => Servis a analýzy [seo_title] => Servis a analýzy [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Katedra nabízí následující servis a analýzy:

  • Hodnocení sterilačních režimů.
  • Proměření průběhů teplot (záhřevy, sušení, chlazení, zmrazování, transport, apod.), proměření teplotního pole.
  • Měření vodní aktivity.
  • Stanovení konzervačních látek a dalších aditiv.
  • Základní rozbory potravinářských materiálů (obsah a složení cukrů, tuků, složení mastných kyselin, bílkovin, složení a obsah kyselin, dusičnanů, dusitanů, barviv, vitaminu C, cholesterolu atd.).
  • Analýza potravinářských hydrokoloidů.
  • Identifikace příčiny smyslového defektu protravin.
  • Ověření autentičnosti výrobků, surovin (identifikace falšování).
  • Základní mikrobiologické vyšetření potravin.
  • Posouzení skladovatelnosti výrobků (vyjádření k prodloužení skladovacích lhůt).
  • Rozbor a ověření možnosti likvidace odpadů, posouzení jejich využití jako druhotných surovin.
  • Rozbor možností likvidace starých ekologických zátěží.
  • Vývoj analytických metod.
  • Validace analytických metod.
[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 7310 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi/servis [skupina_www] => Array ( ) [url] => /poradenstvi/servis [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7311] => stdClass Object ( [nazev] => Technologie a legislativa [seo_title] => Technologie a legislativa [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>


V rámci servisu a poradenství v oblasti technologie a legislativy předkládá katedra následující nabídku

  • Vývoj nových výrobků, technologické poradenství.
  • Řešení technologických problémů, zavádění nových technologií.
  • Legislativní poradenství (pomoc při uplatňování potravinářských předpisů, tvorba a kontrola označení výrobků, pomoc při uvádění výrobků na trh).
  • Poradenství při zavádění systémů řízení jakosti a zdravotní nezávadnosti (ISO 9000:2000, HACCP, GMP/GHP, IFS, BRC).
  • Ověřování funkčnosti systému řízení jakosti a zdravotní nezávadnosti (interní a externí audity systému kritických bodů, GMP/GHP).
  • Organizace seminářů, kurzů a školení „na míru“pro pracovníky z potravinářské praxe.
[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 7311 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi/technologie [skupina_www] => Array ( ) [url] => /poradenstvi/technologie [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7308] => stdClass Object ( [nazev] => Bezpečnost potravin [seo_title] => Bezpečnost potravin [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>
V oblasti bezpečnosti potravin katedra nabízí:
 
  • Kompletní poradenství při zavádění HACCP, splnění požadavků mezinárodních standardů BRC a IFS.
  • Předaudity (zhodnocení situace ve vašem podniku). Příprava dokumentace HACCP
  • Zavádění plánu HACCP (školení pracovníků)
  • Předcertifikační audity
  • Vnitřní audity

Služby jsou určeny zejména:
 
  • Výrobcům potravin
  • Provozovnám společného stravování
  • Prodejcům a distributorům potravin

Náš ústav úzce spolupracuje s mezinárodními i národními certifikačními společnostmi a některými poradenskými firmami.

 

Například:

 
 
Od roku 1997 jsme spolupracovali s řadou významných výrobců a distributorů potravin a provozovatelů stravovacích služeb, a to nejen v oblasti HACCP.

Potravinářská komora ČR, SOCR, Státní zdravotní ústavy, Hamé Babice, Stock Plzeň, Spak, Poděbradka, Pivovary Staropramen, Interspar, Eurest, Nemocnice Beroun, nemocnice Brandýs nad Labem, Nemocnice Hořovice, Menza Strahov, Abasto, VOG, Nemocnice Mladá Boleslav, Menza Plzeň, Michel catering, Frape Foods, Raps CZ, Unilever, Lonza Biotech, Penam, Merac, ATLANTIK PRODUKT Třešňák, Probio, Včelpo, Pragosoja, Esso, Interfood, COOP, Delvita, Tesco Stores, Olma Olomouc.


Pracovníci našeho ústavu se také podíleli na tvorbě praktických příruček pro výrobce potravin, provozovatele veřejného stravování a pro distribuci potravin.

[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 7308 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi/bezpecnost [skupina_www] => Array ( ) [url] => /poradenstvi/bezpecnost [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7307] => stdClass Object ( [nazev] => HACCP konzultační středisko [seo_title] => HACCP konzultační středisko [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>
Při FPBT bylo v roce 1997 na základě dohody s Odborem potravinářské výroby MZe ČR ustaveno Školící a konzultační středisko na podporu zavádění systému kritických bodů v potravinářské výrobě. Středisko je koordinováno pracovníky ústavu. V prvních letech byly pravidelně organizovány základní kurzy zavádění systému kritických bodů, později byly aktivity rozšířeny na speciální kurzy jako příprava pro certifikaci Manažer HACCP, výcvik auditorů pro vnitřní audity HACCP, pravidelně jsou pořádány kurzy Udržování systému kritických bodů. V souvislosti s rozšířením zákonné povinnosti zavádět systém kritických bodů i v provozovnách společného stravování Středisko spolupracuje se členy Poradního sboru Hlavního hygienika ČR a zajišťuje také vzdělávání pracovníků společného stravování a gastronomie. Kromě uvedených činností jsou pracovníci ústavu v orgánech a komisích certifikačních společností, zejména České společnosti pro jakost. Středisko spolupracuje také s Potravinářskou komorou ČR v problematice vzdělávání a při konzultacích v oblastech zajišťování zdravotní nezávadnosti a jakosti potravin.

[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 7307 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi/haccp [skupina_www] => Array ( ) [url] => /poradenstvi/haccp [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [7309] => stdClass Object ( [nazev] => Obalová laboratoř [seo_title] => Obalová laboratoř [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Obalová laboratoř nabízí:

  • Posouzení vhodnosti obalových materiálů pro přímý kontakt s potravinami podle legislativy ČR a Evropské unie.
  • Stanovení bariérových vlastností obalových prostředků.
  • Hodnocení mechanických vlastností obalových prostředků.
  • Návrhy systémů balení.
  • Rozbor složení ochranné atmosféry.
  • Součástí ústavu je i akreditovaná Nezávislá obalová laboratoř VŠCHT Praha
[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 7309 [canonical_url] => //ukp.vscht.cz/poradenstvi/nol [skupina_www] => Array ( ) [url] => /poradenstvi/nol [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi