Ukázky přednášek
- Úvod
- Základy chování, motivace
- Organizování, organizační struktura
- Řízení lidských zdrojů
- Právní forma podniků
- Plánování a strategie
- Řízení lidí
- Řízení jakosti, environmentální management, bezpečnost práce
- Řízení malých podniků
- Standardy v potravinářském průmyslu, legislativa, HACCP
- Mzdové náklady a ceny
- Základy managementu - Firemní kultura
- Základy managementu - Marketing
- Management – kontrola, Operativní management, Management hodnotového řetězce, Kontrola výkonnosti organizace
- Management - Změny a inovace
- Účetnictví
- Daně - základní principy
- Podnikání a podnikatelské subjekty
- Základní pojmy makroekonomie a mikroekonomie. Mezinárodní obchod a vztahy. Podnikatelské prostředí v EU.