Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → Věda a výzkum → Publikace → 2005
iduzel: 7341
idvazba: 8292
šablona: stranka
čas: 24.9.2017 23:18:47
verze: 3813
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

2005

 

  • Pipek, P., Houška, M., Jeleníková, J., Kýhos, K., Hoke, K, Šikulová, M.: Microbial decontamination of beef carcasses by combination of steaming and lactic acid spray, J. Food Eng., 67, 309 – 314 (2005).
Aktualizováno: 13.3.2017 11:56, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi