Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → Věda a výzkum → Publikace → 2012
iduzel: 7334
idvazba: 8278
šablona: stranka
čas: 18.11.2017 01:59:42
verze: 3887
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

2012

 

  • Pipek, P., Rohlík, B. A., Potůček, T. The effect of maturation time on technological properties of ham. Fleischwirtschaft. 3, 78–80 (2012). IF 0.127.

Aktualizováno: 13.3.2017 11:55, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi