| Jméno | Téma práce |
| Francová Tereza | Textura vakuově baleného teplého masa |
| Havlíková Magdalena | Studium vybraných vlastností polymerních obalových materiálů s imobilizovanými komplexotvornými činidly |
| Kočárová Gabriela | Metody stanovení kreatinu a kreatininu v masných výrobcích |
| Kramářová Gabriela | Optimalizace ověřovacích postupů Systému kritických bodů |
| Kratinová Adéla | Sorpční izotermy vybraných sušených potravin |
| Michalák Marian | Metody na rychlé stanovení chemického složení výrobního masa |
| Pawlitová Monika | Problematika plísní na povrchu trvanlivých salámů |
| Pospíchalová Zuzana | Technologie přípravy sterilovaných příloh na bázi houskových těst |
Rok obhajoby 2000
Aktualizováno: 8.10.2014 23:17, Autor: Lukáš Vápenka