| Jméno | Téma práce |
| Červinková M. | Studie údržnosti různých typů kečupů |
| Nejedlová V. | Aminové látky v drobech |
| Plívová L. | Sledování stupně vybarvení modelových vzorků masa |
| Schystalová K. | Stanovení difusního koeficientu a rozpustnosti kyslíku v některých tuhých potravinách, zvláště se zřetelem k různě oxidovaným tukům |
| Štamfest P. | Vliv chemické úpravy suroviny na její výsledné vlastnosti při konstantních fyzikálních podmínkách zpracování expansním sušením |
| Voves J. | Difusní pochody v mase |
| Šedová H. | Možnost aplikace dietylesteru kyseliny pyrouhličité pro nealkoholické nápoje v obalech z plastických hmot |
| Skoková M. | Studie degradace kyseliny L-askorbové za přítomnosti anthokyanů při vyšších teplotách |
Rok obhajoby 1969
Aktualizováno: 8.10.2014 21:17, Autor: Lukáš Vápenka