| Jméno | Téma práce |
| Cacarda M. | Difuse kyslíku do sádla různé struktury |
| Havel J. | Aplikace askorbátu sodného u exportních šunek |
| Hlubůček I. | Studie možnosti účelného zpracování přebytků ovoce |
| Lojka E. | Změny obsahu kyseliny askorbové v mase a masných výrobcích |
| Němcová I. | Studie oxylability vybraných druhů nealkoholických nápojů |
| Otevřel B. | Oxidace kolagenu |
| Procingerová A. | Sledování některých těkavých složek při skladování baleného masa |
| Wiewiorková D. | Oxidační změny citrusových šťáv |
Rok obhajoby 1971
Aktualizováno: 8.10.2014 21:43, Autor: Lukáš Vápenka