Jméno | Téma práce |
Bernát J. | Stanovení koeficientu ochranné účinnosti obalů pro vybraný sortiment potravin |
Brychová H. | Sledování chemických reakcí v gelech za podmínek, kdy kyslík je limitujícím faktorem |
Čenger M. | Studie obsahu minerálních látek v zeleninové a masozeleninové výživě |
Čulík J. | Vliv folpetu na aktivitu některých proteáz |
Dobiáš J. | Studie tepelné stability spor termorezistentních hub, způsobujících rozpad sterilovaného ovoce |
Drs I. | Aplikace výpočetní techniky pro sdílení tepla a hmoty v masném průmyslu |
Eisenberger B. | Kinetika absorpce kyslíku spojená s chemickou reakcí v lipidech |
Harazim P. | Sledování kryptoklimatu vybraných druhů potravin z hlediska koncentrace kyslíku |
Henzlerová H. | Sledování intenzity pachů vybraných potravin a jejich pronikání obalem |
Hlubková J. | Studie pektolýzy jablečné šťávy při zvýšených teplotách |
Homolová E. | Vliv různých přísad při termickém zpracování vaječných bílků na jejich technologické vlastnosti |
Kopečný J. | Lysosomy a lysosomální enzymy v živočišné tkáni |
Lukešová H. | Statistické hodnocení některých objektivních jakostních znaků masných výrobků |
Novák L. | Vliv produktů Maillardova hnědnutí na průběh koroze konzervovaných plechovek |
Paumerová - Bučková M. | Oxidace lipidů při mrazírenském skladování drůbežího masa |
Pelekanos N. | Využití proteolytických enzymů k marinaci ryb |
Pipek P. | Vliv ionizujícího záření na vznik nitrosaminů v mase a masných výrobcích |
Poupa L. | Proteolysa ve skladovaném mase |
Stelzl Vl. | Vaznost masa jako funkce obsahu plasmatických a stromatických bílkovin |
Stelzlová M. | Struktura a vlastnosti sojových bílkovin |
Šlais Z. | Studium koroze konzervových plechovek modelovými roztoky s obsahem dusičnanů v závislosti na teplotě |
Vacková V. | Studie průběhu oxidační destrukce kyseliny L-askorbové za přítomnosti některých aminokyselin |
iduzel: 7492
idvazba: 8482
šablona: stranka
čas: 28.4.2024 04:48:27
verze: 5351
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.153
Obnovit | RAW
idvazba: 8482
šablona: stranka
čas: 28.4.2024 04:48:27
verze: 5351
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.153
Obnovit | RAW
iduzel: 7492
idvazba: 8482
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'ukp.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/o-ustavu/historie/absolventimgr/1975'
iduzel: 7492
path: 8548/6996/6998/7011/7093/7105/7253/7476/7492
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW
idvazba: 8482
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'ukp.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/o-ustavu/historie/absolventimgr/1975'
iduzel: 7492
path: 8548/6996/6998/7011/7093/7105/7253/7476/7492
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW
Rok obhajoby 1975
Aktualizováno: 8.10.2014 21:48, Autor: Lukáš Vápenka