Oblast |
Hodnocení kvality a zdravotní nezávadnosti výrobků |
Zkoušené |
Výrobky z ovoce a zeleniny tekuté nebo kašovité konzistence |
Stanovované |
Titrační kyselost |
Titrační kyselost – Potenciometrická titrace standardní roztokem hydroxidu sodného do hodnoty pH 8,1.