| Jméno | Téma práce |
| Hajíčková Zuzana | Využití NIR spektroskopie při detekci falšování výrobků z rajčat |
| Hálová Jana | Hygienické aspekty povrchové dekontaminace zeleniny |
| Kosejk Martin | Současný stav v posuzování celkového životního cyklu obalových prostředků na životní prostředí |
| Kovářík Josef | Vliv skladovacích podmínek na povrchovou kontaminaci zeleniny |
| Kračmarová | Hana Stanovení difuzních koeficientů vybraných konzervačních činidel v polyethylenu |
| Mittelbach Radek | Stanovení přidaného glutamátu v potravinách – porovnání HPLC a kapilární izotachoforézy |
| Nobar Rani | Metody hodnocení antioxidačních vlastností potravin |
| Stoszková Martina | Příprava podkladů pro analýzu rizik ve společném stravování |
| Šplíchalová Jitka | Hodnocení podílu intramuskulárního tuku pomocí VIA |
Rok obhajoby 2002
Aktualizováno: 8.10.2014 23:19, Autor: Lukáš Vápenka