| Jméno | Téma práce |
| Benešová Věra | Citlivost biofilmů k sanitačním prostředkům a postupům |
| Dúbravčíková Dita | Studium vybraných vlastností obalových materiálů s vázanými antimikrobními činidly |
| Eliáš Martin | Faktory ovlivňující trvanlivost baleného masa, masných polotovarů a výrobků |
| Gruntorádová Lenka | Studium změn vlhkosti potravin balených v modifikované atmosféře |
| Kovářová Petra | Faktory ovlivňující smyslové vlastnosti hořčice |
| Kroupová Lenka | Metody měření termoinaktivačních parametrů bakteriálních izolátů z potravin |
| Kružíková Šárka | Stanovení obsahu plynů v rostlinných pletivech |
| Kufrerová Eva | Možnosti využití vysokého isostatického tlaku pro přípravu masných výrobků |
| Landa Tomáš | Změny obsahu patulinu během výroby ovocného vína |
| Semrádová Stanislava | Problematika autenticity a bezpečnosti doplňků stravy určených pro sportovce |
| Tomanová Tereza | Údržnost balených masných výrobků |
| Turková Tereza | Faktory ovlivňující trvanlivost čerstvé zeleniny |
| Votočková Michaela | Zpracování podkladů k analýze nebezpečí pro vybrané hotové pokrmy |
| Witoszová Veronika | Studium vybraných vlastností obalových materiálů s vázanými antimikrobními činidly |
Rok obhajoby 2005
Aktualizováno: 8.10.2014 23:21, Autor: Lukáš Vápenka