Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → O ústavu → Historie a současnost → Absolventi bakalářského studia 1998-2012 → Rok obhajoby 2010
iduzel: 7601
idvazba: 8595
šablona: stranka
čas: 26.9.2020 18:26:55
verze: 4723
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

Rok obhajoby 2010

Jméno Téma práce
Brucháčová Lýdia Vliv kombinovaného účinku laktátu a pediocinu na růst Listeria monocytogenes v tepelně opracovaných masných výrobcích
Čapková Jana Použití rostlinných extraktů při výrobě nealkoholických nápojů
Čermáková Veronika Ověření metod pro posuzování podílu ovoce v ovocných pomazánkách
Kovařík František Optimalizace výroby fermentovaných masných výrobků
Kovářová Kateřina Bezpečnost a autenticita doplňků stravy pro snižování hmotnosti
Maršálek Marek Vybrané metody zkoušení zdravotní nezávadnosti obalů potravin
Muchnová Eliška Analýza kalysteginů brambor
Muchnová Eliška Antioxidační kapacita potravin rostlinného původu
Neradová Eva Stabilita barviv v trvanlivých salámech s přídavkem antioxidantů
Pohůnek Václav Defekty nealkoholických nápojů
Rusová Kateřina Sledování teplotní historie potravin k přímé spotřebě a vyhodnocení jejího vlivu na růst Listeria monocytogenes
Řezníčková Zuzana Možnosti využití systému Labguard v podmínkách obalové laboratoře VŠCHT Praha.
Svoboda Tomáš Možnosti snížení obsahu aditivních látek v masných výrobcích
Svobodová Ivana Analýza nebezpečí - balené plátkované masné výrobky
Šimek Petr Možnosti využití aromat a barviv při výrobě tepelně opracovaných masných výrobků
Šišák Martin Možnosti využití zařízení LeakPointer v podmínkách obalové laboratoře VŠCHT Praha
Škorpilová Tereza Enzymové metody při sledování čerstvosti masa
Švíková Barbora Vybrané problémy balení potravin v modifikované atmosféře
Vůjtová Jana Studium migrace vybraných složek obalových materiálů do balených potravin a jejich simulantů

Aktualizováno: 8.10.2014 23:31, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi