Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → O ústavu → Historie a současnost → Absolventi magisterského studia 1954-2012 → Rok obhajoby 1962
iduzel: 7467
idvazba: 8453
šablona: stranka
čas: 26.9.2020 17:52:21
verze: 4723
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

Rok obhajoby 1962

Jméno Téma práce
Bittmanová R. Aminokyseliny cibule
Čermák V. Technicko-ekonomický návrh výroby čerstvých loupaných brambor a zmrazených výrobků z brambor
Dobeš M. Studie k získávání ovocných šťáv odstřeďováním
Foldiová B. Vhodná metoda pro stanovení tryptofanu v mase
Herodek O. Příprava acetylovaných tuků s optimálními vlastnostmi pro obalové účely
Kliment J. Návrh podkladů pro projekt kombinovaného nápojářského závodu
Kodl J. Změny karbonylových sloučenin při tepelném opracování masa
Matašovská G. Studie některých koloidně-chemických předpokladů pro balení potravin povlékáním
Mazlová J. Zjištění vhodné metody na stanovení vlhkosti v potravinách, sušených mrazovou sublimací
Omelka A. Kvalitativní určování některých druhů jedovatých a nejedovatých sušených mletých hub
Salák M. Ekonomický rozbor výroby a skladování koncentrovaných jablečných šťáv nezahuštěných
Stříteský J. Studie k působení polyfenolů v mase
Filípek I. Chemické změny lipidů některých mořských ryb během jejich technologického zpracování
Harag J. Ekonomicko-technologické zhodnocení míchárenské linky v masokombinátě Březhrad
Hlaváček J. Obsah hydroxyprolinu a tryptofanu v masných výrobcích ve vztahu k jejich nutriční hodnotě
Hroch J. Studie vlivu koncentrace SO2 v ovocných surovinách a jeho vypuzení
Jedlička J. Solení šunek při vyšších teplotách

Aktualizováno: 8.10.2014 21:09, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi