Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → O ústavu → Historie a současnost → Absolventi magisterského studia 1954-2012 → Rok obhajoby 1972
iduzel: 7489
idvazba: 8477
šablona: stranka
čas: 26.9.2020 18:12:15
verze: 4723
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

Rok obhajoby 1972

Jméno Téma práce
Altera J. Studie změn masných výrobků a pokrmů z masa vlivem zmrazování
Bláha J. Sledování difuse kyslíku v některých tuhých potravinách
Bradíková E. Stanovení rozpustnosti kyslíku v některých potravinách
Čapek J. Projektová studie linky na výrobu nealkoholických nápojů, konzervovaných DKP, o výkonu 12 000 lahv./h
Demlová J. Některé problémy ohřevu zmrazených pokrmů
Holoubek A. Objektivní hodnocení barevných změn masa
Hošek B. Sledování změn různě balených pomerančových produktů
Polák P. Modifikace struktury kolagenu
Rottová J. Studium vlastností bílkovin isolovaných z kvasinek
Říhová L. Studie nestacionárního vedení tepla v tělesech konečných tvarů
Štědrá J. Difuse aromatických složek citrusových šťáv plastickými foliemi
Štěpánková H. Stabilizace citrusových šťáv proti oxidačním změnám
Valisová A. Stabilita emulsí tuku ve vodě za různých podmínek
Aktualizováno: 8.10.2014 21:44, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi