Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → O ústavu → Historie a současnost → Absolventi magisterského studia 1954-2012 → Rok obhajoby 1973
iduzel: 7490
idvazba: 8478
šablona: stranka
čas: 26.9.2020 18:13:21
verze: 4723
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

Rok obhajoby 1973

Jméno Téma práce
Budín V. Emulgace éterického oleje v pomerančovém nápoji
Fohlová M. Studium vlivu cínu na průběh reakcí neenzymatického hnědnutí
Hošková J. Studie kinetiky neenzymatického hnědnutí zeleniny
Hrdličková M. Vliv aromatizace na senzorické vlastnosti a stabilitu pomerančových nápojů
Chlantová D. Sledování rozpustnosti kyslíku a jeho spotřeby v chemické reakci u některých potravin
Jechová O. Sledování oxidačních změn lipidů se zřetelem na konduktivní sdílení kyslíku
Karásková M. Kreatin a dusitany v masných výrobcích
Kolmačka L. Keratinové suroviny v masném průmyslu
Kos A. Studium korozní účinnosti konzervových náplní pomocí elektrochemických polarizačních metod
Muchnová O. Technologické vlastnosti sojové bílkoviny
Němec F. Polyfosfáty v masných výrobcích
Růžičková J. Některé technologické vlastnosti drůbežího masa
Šimánek Z. Aplikace isolovaných bílkovin do masných výrobků
Vykouková I. Kreatinin a dusitany v masných výrobcích
Dongrin M. M. Sledování oxidačních procesů v některých potravinářsky zajímavých hydrofilních gelech

Aktualizováno: 8.10.2014 21:45, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi