Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → O ústavu → Historie a současnost → Absolventi magisterského studia 1954-2012 → Rok obhajoby 1992
iduzel: 7534
idvazba: 8527
šablona: stranka
čas: 26.9.2020 15:52:33
verze: 4723
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

Rok obhajoby 1992

Jméno Téma práce
Alt Stanislav Studium antimikróbních vlastností látek získaných z vybraných rostlinných
Bémová Jiřina Studium antioxidačních vlastností látek získaných z vybraných rostlinných
Beneš Pavel Zhodnocení tepelného opracování a následného chlazení masných výrobků v udících komorách MK Studená
Boštíková Dana Vliv plastových obalů na mikrobiologickou stabilitu mléčně kvašené zeleniny
Buddeusová Renata Problémy mikrobiologické a senzorické stability hořčice
Frydrychová Blanka Změny lipidů v masných výrobcích
Harris Adrian J. Microwave Heating - A Comparison of Degradation of Anthocyanins and Extraction of Pectic Substances by Conventional and Mocrowave Heating
Kalinová Jana Studium složení pektinových látek dýně a cukety
Kalíšková Radka Vliv podmínek skladování a balení na vlastnosti brambor
Kladrubská Jana Optimalizace izolačních a čistících postupů při analýze reziduí potravinových kontaminantů
Kočárek Pavel Pasterační efekt při tepelném opracování masných výrobků
Kubíková Jana Vliv podmínek zpracování na obsah steroidních glykoalkaloidů v potravinářských surovinách
Löwinger Milan Technologické vlastnosti různých druhů masa
Měšťánek Pavel Přídavky upravených bramborových produktů do masných výrobků
Rösslerová Edita Sledování vlivu režimu mikrovlnného ohřevu na rozložení teplot v ohřívané
Růžek Tomáš Atmosféra uvnitř obalu balených masných výrobků
Stejskalová Jana Technicko-ekonomické řešení likvidace použitelných potravinářských obalů se zřetelem na ekologické aspekty
Štencel Peter Vliv složení nálevu na změny rostlinného pletiva během tepelného opracování
Vohryzková Renata Možnosti identifikace mikroorganismů na základě analýzy jejich metabolitů
Vrůbel Štefan Stabilita díla játrových výrobků

Aktualizováno: 8.10.2014 22:30, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi