| Jméno | Téma práce |
| Cahlíková Naděžda | Problémy monitoringu při aplikaci systému kritických bodů ve výrobě lahůdek |
| Dvořáček Josef | Příprava biodegradovatelných obalů |
| Chudáčková Kamila | Studium vlastností obalových materiálů s inkorporovanými konzervačními činidly |
| Klaudis Benedikt | Studium vlastností obalových materiálů s imobilizovanými konzervačními činidly |
| Pastyřík Roman | Organoleptické vlastnosti masných výrobků s prodlouženou údržností |
| Svoboda Dalibor | Faktory ovlivňující zdravotní nezávadnost a kvalitu nealkoholických nápojů |
| Ševčík Rudolf | Zhodnocení možnosti stabilizace zeleniny na počátku zpracování |
| Ibara Ndinga Henri | Studium vybraných faktorů ovlivňujících texturu brambor |
Rok obhajoby 1998
Aktualizováno: 8.10.2014 22:35, Autor: Lukáš Vápenka