Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → O ústavu → Historie a současnost → Absolventi magisterského studia 1954-2012 → Rok obhajoby 2007
iduzel: 7561
idvazba: 8555
šablona: stranka
čas: 26.9.2020 17:09:39
verze: 4723
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

Rok obhajoby 2007

Jméno Téma práce
Bartoš Zdeněk Bezpečnost a autenticita doplňků stravy pro sportovce.
Bělková Bo-Anne Analýza obrazu trvanlivých masných výrobků.
Boulanov Denis Studium faktorů ovlivňujících trvanlivost potravinářských surovin a výrobků.
Brázdová Milada Metody hodnocení autenticity výrobků z ovoce a zeleniny.
Buchtelík Stanislav Analýza lipidů při posuzování autenticity potravin.
Ďuriníková Petra Vliv technologického zpracování na antioxidační a prooxidační vlastnosti potravin rostlinného původu.
Fukačová Lenka Studium vlastností bioaktivních biodegradovatelných obalů.
Hajšlová Lenka Trvanlivost a zdravotní nezávadnost lahůdkových salátů.
Heřmanová Markéta Sledování aktivity vybraných enzymů u jablek napadených houbovými patogeny.
Hronová Michaela Faktory ovlivňující retenci nutričně a senzoricky významných složek výrobků z rajčat.
Išová Vladimíra Změny fenolických látek během skladování jablek.
Kašík Jiří Souvislost kvality a vzhledu masa hodnoceného pomocí analýzy obrazu.
Kolková Iveta Studium obalových materiálů s navázanými chelatačními činidly.
Krapfová Tatiana Garkavenkova Studium vlivu fluktuací tlaku a teploty na uvolňování skatolu z hovězích předžaludků.
Petrová Michaela Oxidační změny masných výrobků v průběhu skladování.
Petřík Tomáš Příprava obalových materiálů na bázi biodegradovatelných polymerů.
Sedláková Lucie Balení potravin v modifikované atmosféře, vliv volby obalového materiálu
Šťastná Monika Studium oxidace tuků potravin balených v modifikované atmosféře.
Vízková Michaela Vliv technologického zpracování na alergenní bílkoviny potravin.
Vokáčová Hana Kristina Optimalizace výroby pasterovaných a sterilovaných pokrmů v plastových obalech.

Aktualizováno: 8.10.2014 22:50, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi