Telefonní seznam Nezávislá obalová laboratoř FPBT VŠCHT Food technology, food quality: Nové trendy v úchově potravin

Nacházíte se: VŠCHT Praha – FPBT – ÚKP → Kurzy a poradenství → Kurzy a semináře

iduzel: 47983
idvazba: 53888
šablona: stranka
čas: 4.5.2024 16:06:34
verze: 5378
uzivatel:
remoteAPIs: https://cis-prihlasovadlo.vscht.cz/?event-type-group=kurzy-ukp,seminare-ukp
branch: trunk
Server: 147.33.89.150
Obnovit | RAW

iduzel: 47983
idvazba: 53888
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'ukp.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/kurzy/kurzy-a-seminare'
iduzel: 47983
path: 8548/6996/6998/7011/47971/47983
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW

Kurzy a semináře

Systémy řízení jakosti a bezpečnosti potravin

Školící a konzultační středisko Ministerstva zemědělství ČR pro zavádění systému kritických bodů (HACCP) při Fakultě potravinářské a biochemické technologie VŠCHT pořádá v kurzy pro profesionální pracovníky v potravinářství, zástupce podniků i pro zájemce z řad veřejnosti.

Právě otevřené kurzy a semináře se zobrazují níže s možností se na ně přihlásit.

Individuální kurzy a poradenství

Nabízíme také individuální kurzy přímo ve vaší firmě nebo poradenství v oboru naší činnosti.

Nejste zalogován/a (anonym)

Přihlásit

Praha - Seminář pro laickou spotřebitelskou i odbornou veřejnost

Popis semináře:

Seminář bude zaměřen na téma reformulací potravin ve vybraných oblastech.

V rámci semináře budete mít možnost dozvědět se novinky o aktuálním tématu reformulací potravin a setkat se s odborníky z potravinářství.

Neváhejte a přijďte se dozvědět novinky o zajímavém tématu, které je aktuální v ČR i v Evropě!

Program:

ČAS	TÉMA	TĚŠÍ SE NA VÁS PŘEDNÁŠEJÍCÍ
09:30-10:00	Registrace
10:00-10:30	Závěrečné slovo k řešenému projektu	doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D. (VŠCHT Praha)
10:30-11:00	Reformulované výrobky a jejich využití v nutriční terapii	Bc. Květa Krajíčková, nutriční terapeutka, MEDICON Hospitals, s.r.o.
11:00-11:45	Reformulace masných výrobků – čeho jsme dosáhli v rámci řešení projektu	doc. MVDr. Josef Kameník, CSc., MBA (VETUNI)
11:45-12:15	Přestávka na oběd
12:15-13:00	Závěrečné zhodnocení reformulace pekařských výrobků	doc. Ing. Marcela Sluková, Ph.D. Ing. Pavel Skřivan, CSc. (VŠCHT Praha)
13:00-13:45	Závěrečné zhodnocení reformulace sýrů	Ing. Irena Němečková, Ph.D., Ing. Šárka Trešlová, Jan Forejt, Zdeněk Švandrlík (Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.), Ing. Vojtěch Kružík, Ph.D. (VŠCHT Praha)
13:45-14:15	Diskuse a závěrečné shrnutí	Řešitelé projektu

Volitelné součásti semináře:

Součástí semináře nejsou žádné workshopy, prosím, vyplňte X do přihlášky.

Přednášející:

doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D.; Ing. Dana Gabrovská, Ph.D.; Ing. Marcela Sluková, Ph.D.; doc. MVDr. Josef Kameník, CSc., MBA; Ing. Irena Němečková, Ph.D.;

Datum konání:

11.10.2023

Čas konání:

10:00-14:30

Přihlašování do:

12. října 2023 9:46

Místo konání:

Praha, Národní zemědělské muzeum, s. p. o., velký sál, Kostelní 1300/44, 170 00 Praha 7

Kontakt - další informace:

Projekt č. QK1910100 Vliv reformulace na trvanlivost a fyzikálně-chemické vlastnosti potravinářských výrobků je podpořen z „Programu aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2017-2025: ZEMĚ“.

Akce je uzavřena

Zpět na všechny akce

Aktualizováno: 10.5.2019 11:50, Autor: Jan Kříž