Prosím počkejte chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚKP → O ústavu → Historie a současnost → Absolventi magisterského studia 1954-2012 → Rok obhajoby 1963
iduzel: 7468
idvazba: 8452
šablona: stranka
čas: 26.9.2020 17:52:54
verze: 4723
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Obnovit | RAW

Rok obhajoby 1963

Jméno Téma práce
Bezděk V. Vliv postmortálních změn v mase na kvalitu masových konzerv
Flohsová O. Návrh výroby acetoglyceridů vhodných pro obalové účely
Gallová E. Činitelé ovlivňující rehydrataci sublimačně sušeného masa
Sedláčková J. Rehydratace základních součástí sublimačně sušené svalové tkáně
Hoppej L. Možnost průmyslového zpracování některých druhů zvěřiny
Opltová L. Vliv dostupnosti kyslíku na destrukci oxylabilních složek konzervárenského
Papežová H. Některé problémy použití vhodných povlaků jako obalů kusovitých potravin
Srncová V. Vliv výšky a délky záhřevu na některé látkové složky konzervárenské suroviny
Vendlová J. Studium mikroflory některých konzervárenských surovin se zaměřením na fungální kontaminaci
Doležalová V. Vliv obsahu bílkovin ve stravě na sérové bílkoviny kojenců

Aktualizováno: 8.10.2014 21:10, Autor: Lukáš Vápenka

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Ústav konzervace potravin
Technická 3
166 28 Praha 6 – Dejvice

Tel: +420 220 443 002
Fax:+420 220 444 455
zobrazit plnou verzi